寿司出前・宅配用の売れるメニュー作りで繁盛店になるためのコンサルティング。出前・宅配専門コンサルタント。


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カラーメニュー〈チラシ〉を変えて、8600枚新聞折込をしたただけで、264名様の新規のお客様から注文がありました。反応率は3.1%です。これはすばらしい反応です。



■カラーメニュー〈チラシ〉は店のスタッフである
カラーメニュー〈チラシ〉に、商品写真だけを並べていませんか?
カラーメニュー〈チラシ〉はお店の顔であり、店の営業スタッフなのです。

■注文しやすいカラーメニュー〈チラシ〉である
すべての商品を売りたいと考えて、メニュー・チラシ制作をしていませんか?
お店がよかれと思っても、お客様には商品を選びにくくなるだけです。
メニュー・チラシが見やすくなれば、売上と利益を伸ばしてくれます。そして、オペレーションも効率がよくなります。

■信用できるカラーメニュー〈チラシ〉である
カラーメニュー〈チラシ〉を見たときに、店と味に信頼感を持てますか?
その理由は、カラーメニュー〈チラシ〉からお客様がわかりますか?
その理由をぜひ語ってください。

■カラーメニュー〈チラシ〉は店の顔である
安いだけの印刷会社、カメラマンを使っていませんか?
売れていなメニュー〈チラシ〉を見ると、寿司の写真が汚く、デザインも悪く、決して注文しようとは思いません。コストばかりを気にしていると、折角のメニューやチラシはお客様に悪い印象しか与えません。これでは、売上は上がりません。
カラーメニュー〈チラシ〉は店の顔です。その善し悪しによって売上が大きく変わってきます。出前寿司のカラーメニュー〈チラシ〉のノウハウがない印刷会社やデザイナーに丸投げしても売れるメニューやチラシはできません。



商品を試作していると、社長の思い、スタッフの皆さんの考え方がとてもよくわかります。その思いを、店の長所をカラーメニュー〈チラシ〉に表現していきます。さらに、弊社が持っている様々なデータと現状のお客様の意識などを取り入れて、1つ1つお店に合わせてカラーメニュー〈チラシ〉制作します。
お客様からは「寿司のことをよく知っているし、店のこともよく理解してくれているので安心して任せられる」と評価をいただいています。




食品専門のカメラマンと寿司のメニューやチラシ等を多く手がけたデザイナー・印刷会社と連携してカラーメニュー〈チラシ〉制作をしています。美味しそうに見える撮影方法、桶の中のネタの並べ方など、寿司に特化しているからこそのノウハウがあります。特にマグロの色の出具合には、気を遣っています。
寿司出前で売れるメニューを知っているスタッフにカラーメニュー〈チラシ〉制作を依頼します。






ココンサルティングの結果売上がグーンと伸びた
事例を紹介しています。
寿司の出前を強化して繁盛店のオーナーに。喜んでいる
生の声をご紹介しています。


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